Menu
Zoek
Apps en tools
Recept van het Voedingscentrum: Salade met massalakip

Salade met massalakip

Jennifer Jessica van 'Surinaams koken met Jen' en het Voedingscentrum hebben de handen ineen geslagen. Ze maakte voor ons deze smaakvolle Surinaamse salade met kip.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 525 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram kipfilet
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 theelepels massala
  • 1 teentje knoflook
  • 1 krop sla
  • 200 gram komkommer
  • 1 rode ui
  • 1 eetlepel azijn
  • 50 gram ongezouten cashewnoten
  • 4 volkoren broodjes

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in smalle reepjes en was je handen.
  2. Verwarm de olijfolie en bak hierin de kip met de massala kort.
  3. Pel de knoflook en pers uit boven de kip. Bak kort mee.
  4. Schep de kip uit de pan en houd apart.
  5. Maak een dressing door per persoon een eetlepel water in de pan te gieten. Roer goed en laat afkoelen.
  6. Maak de groente schoon. Snijd de sla in repen, de komkommer in blokjes en de ui in fijne snippers.
  7. Meng de groente met de azijn en massaladressing in een kom.
  8. Schep de kip op de groente en strooi de cashewnoten erover.
  9. Serveer het brood erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.
Duurzaam eten Kies bij voorkeur voor sla met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 525 kcal
Vet 21 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 48 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 30 gram
Zout
1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week