Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Sambal

Sambal

  • 30 personen
  • meer dan 30 minuten
  • lunch
  • 10 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 250 gram pepers
  • 4 sjalotten
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olie

Materialen

1 pot met deksel (inhoud ca. 400 ml)

Bereiding

  1. Was de pot en het deksel af en spoel na met schoon, heet water. Laat de pot en deksel omgekeerd op een schone theedoek uitlekken.
  2. Was de pepers en verwijder de steeltjes.
  3. Pel de sjalotten en de knoflook. Snijd de sjalotten in stukken.
  4. Pureer de pepers met de sjalotten en de knoflook met een staafmixer of in de keukenmachine grof.
  5. Verwarm de olie in een pan met een dikke bodem en bak hierin de massa 5 minuten. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
  6. Schep de hete massa direct in de schoongemaakte pot en sluit af.

     

Allergie-informatie

Lees voor het gebruik van margarine het etiket.

Informatie over dit recept

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 10 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 1 gram
Waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 0 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week