Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Sinaasappel-bietjes met aardappelen en kalkoen

Sinaasappel-bietjes met aardappelen en kalkoen

Een heerlijk AVG-tje voor doordeweeks.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 435 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • 500 gram rode bieten (gekookt)
  • 1 (pers)sinaasappel
  • tijm
  • chilivlokken
  • 150 gram kalkoenfilet
  • peper
  • 2 eetlepels vloeibare margarine

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  2. Snijd de bieten in blokjes. 
  3. Was de sinaasappel, rasp wat van de schil en pers het sap uit.
  4. Verwarm het sinaasappelsap met wat tijm.
  5. Voeg de bieten toe en warm ze hierin op. 
  6. Breng de groente op smaak met wat geraspte sinaasappelschil.
  7. Snijd de kalkoenfilet in reepjes, bestrooi met peper en wat chilivlokken en was je handen.
  8. Bak de kalkoen in de hete margarine in 6 minuten gaar en lichtbruin.
  9. Serveer de kalkoen en de aardappelen bij de bieten.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Sinaasappel heeft deze maand (februari) een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Rode biet is deze maand (februari) een seizoensproduct.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 435 kcal
Vet 10 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 53 gram
Waarvan suikers 14 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 26 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.