Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Snelle bonenpot

Snelle bonenpot

Deze maaltijd staat binnen 15 minuten op tafel.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht
  • 175 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 600 gram bonen, zoals kidney-, witte en bruine bonen (uitlekgewicht, blik)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel olie
  • 100 gram varkensvleesreepjes
  • 400 gram roerbakgroente
  • chilivlokken
  • 1 eetlepel (balsamico)azijn

Bereiding

  1. Spoel de bonen in een vergiet af.
  2. Doe de drie soorten bonen met wat water in een pan en verwarm dit op klein vuur.
  3. Pel de ui en snijd klein.
  4. Verwarm de olie en bak hierin het vlees lichtbruin.
  5. Bak de ui en de roerbakgroente 5 minuten mee.
  6. Voeg wat chilivlokken en de balsamicoazijn toe.
  7. Giet de bonen af en schep het vlees-groentemengsel erdoor. Warm goed door.

Ingrediënten over?

Peulvruchten:
Peulvruchten in blik of glas zijn gesteriliseerd en dus zeer lang houdbaar. Ze kunnen een paar jaar op kamertemperatuur bewaard worden zonder hun smaak, kleur en textuur te verliezen.

Informatie over dit recept

Varken Bij varkensvlees kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 175 kcal
Vet 8 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 9 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 5 gram
Eiwit 15 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week