Snelle pasta met broccoli en zeevruchten

Zo smaakvol kan een recept met pasta zijn.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
580 kcal

Ingrediënten

300 gram broccoli
200 gram volkoren pasta
2 (tros)tomaten
100 ml halfvolle yoghurt
100 gram mosselen (gekookt)

100 gram garnalen (gekookt)
peper
2 eetlepels oude kaas 30+ (geraspt)

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak de broccoli schoon en verdeel de groente in roosjes. Schil de steel en snijd in stukjes.
Kook de broccoli de laatste 5 minuten met de pasta mee.
Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
Roer de stukjes tomaat en een paar lepels kookwater van de pasta door de yoghurt.
Giet de pasta met de broccoli af en schep het yoghurtmengsel, de mosselen en de garnalen erdoor.
Warm het geheel al roerend snel door en breng het op smaak met peper.
Strooi de kaas over de pasta.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Broccoli is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor schaal- en schelpdieren met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	580 kcal
Vet	10 gram
Waarvan verzadigd vet	4 gram
Koolhydraten	75 gram
Waarvan suikers	7 gram
Vezels	11 gram
Eiwit	43 gram
Zout	1,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden