Snijbonen-koriandersalade

Met koriander, knoflook en kaneel als smaakmakers.

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
105 kcal

Ingrediënten

400 gram snijbonen
1 ui
1 eetlepel olie
1 teentje knoflook
¼ theelepel kaneel

5 gram verse koriander
1 eetlepel citroensap

Bereiding

Maak de snijbonen schoon en snijd in ruiten.
Pel de ui en snijd klein. Fruit de ui in de olie glazig.
Pers de knoflook erboven uit.
Voeg de snijbonen met een paar lepels water en de kaneel toe en stoof in 10 minuten gaar.
Was de koriander en snijd klein.
Meng de koriander en wat citroensap door de groente.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Citroen is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Snijbonen is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	105 kcal
Vet	5 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	7 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	8 gram
Eiwit	4 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden