Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot half april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer
Recept van het Voedingscentrum: Tagliatelle met spinazie en champignons

Tagliatelle met spinazie en champignons

Simpel en makkelijk: iedereen kan deze pasta maken.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 600 kcal

Ingrediënten

  • 200 gram volkoren tagliatelle
  • 100 gram prei
  • 300 gram spinazie
  • 250 gram champignons
  • 1 teentje knoflook
  • 150 gram tempé
  • peper
  • 1 eetlepel olie
  • 20 gram hüttenkäse
  • 20 gram oude kaas 30+ (geraspt)

Bereiding

  1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Maak de prei schoon en snijd in smalle ringen.
  3. Was de spinazie.
  4. Maak de champignons schoon en snijd klein.
  5. Pel de knoflook en pers uit.
  6. Snijd de tempé in blokjes en bestrooi met peper.
  7. Bak de prei en champignons in de hete olie zacht.
  8. Bak de tempé en knoflook enkele minuten mee.
  9. Voeg de spinazie toe.
  10. Meng het tempé-groentemengsel en de hüttenkäse door de tagliatelle.
  11. Strooi de kaas erover.

Variaties

Ook lekker met andere volkoren pasta.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Champignons is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 600 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 69 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 15 gram
Eiwit 39 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week