Bereiding
- Pel de uien en knoflook en snijd klein.
- Was de bleekselderij en tomaten en snijd klein.
-
Fruit de ui, knoflook en bleekselderij in de hete olie.
-
Voeg de tomaten, laurier en Italiaanse kruiden toe en laat de saus 15 minuten zacht pruttelen.
-
Verwijder de laurier.
-
Was de selderij en snijd klein.
-
Pureer de saus eventueel met een staafmixer of in een keukenmachine en breng op smaak met peper en selderij.
Variaties
Gebruik in plaats van 500 gram tomaten een blik (400 gram) tomatenblokjes zonder zout.
De kruidenmix kun je makkelijk zelf
maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen hoe je dat doet.
Allergie-informatie
We
kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van
allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.