Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Vloerbrood gevuld met groente en makreel

Vloerbrood gevuld met groente en makreel

Heerlijke knapperige groente met frisse dressing.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht
  • 605 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 bruin of volkoren vloerbrood
  • 100 gram komkommer
  • 100 gram radijs
  • 1 bosui
  • 100 gram (winter)wortel
  • 4 takjes verse selderij
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • azijn
  • peper
  • 200 gram gestoomde makreel

Bereiding

  1. Snijd het kapje van het brood en hol het brood enigszins uit.
  2. Was de groente.
  3. Snijd de komkommer in reepjes, de radijs in plakjes en de bosui in ringen. Rasp de wortel.
  4. Was de selderij en snijd het klein.
  5. Meng de groente en breng op smaak met de yoghurt, selderij, wat azijn en peper.
  6. Verwijder de eventuele graten uit de makreel en verdeel de vis in stukjes.
  7. Schep de makreel door het groentemengsel.
  8. Vul hiermee het brood en plaats het kapje er weer op. Serveer met de rest van het brood.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Radijs is deze maand klimaatvriendelijk in Nederland verbouwd.
Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 605 kcal
Vet 28 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 51 gram
Waarvan suikers 7 gram
Vezels 8 gram
Eiwit 32 gram
Zout
1,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.