Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Volkoren tortilla met wortel en hummus

Volkoren tortilla met wortel en hummus

Voor een portie krachtvoer tijdens de lunch!
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • lunch
  • 345 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1⁄2 rode ui
  • 1⁄2 tomaat
  • 2 volkoren wraps
  • 2 eetlepels hummus
  • 40 gram geraspte wortel
  • 30 gram gegrilde courgette zonder zout (koeling)
  • 3 gram veldsla

Bereiding

  1. Pel de rode uien en snijd in halve ringen.
  2. Was de tomaten en snijd in plakjes.
  3. Besmeer de wraps met 1 eetlepel hummus per wrap.
  4. Verdeel de wortel, gegrilde courgette, plakjes tomaat, rode ui en veldsla over de wraps.
  5. Rol de wraps op en snijd ze schuin doormidden.

Variaties

Met dit recept kun je eindeloos variëren. Vervang de wortel en veldsla door restjes groentes die je nog in de koelkast hebt liggen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Hummus:
Bewaar hummus afgedekt 5-10 dagen in de koelkast. Zelfgemaakte hummus is nog maximaal 3 dagen houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Winterpeen is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 345 kcal
Vet 8 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 51 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 13 gram
Eiwit 10 gram
Zout
0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week