Wortelspread met yoghurt en kappertjes

Deze frisse wortelspread is zo klaar.

2 personen
minder dan 15 minuten
voor-/bijgerecht, tussendoor, lunch, ontbijt
240 kcal

Ingrediënten

100 gram (winter)wortel
1 theelepel kappertjes
50 gram magere Griekse yoghurt
peper

4 volkoren boterhammen
smeerbare halvarine of margarine

Bereiding

Maak de wortel schoon en rasp fijn.
Hak de kappertjes klein.
Meng de wortel en kappertjes door de yoghurt. Breng op smaak met wat peper.
Besmeer het brood met halvarine en de spread.

Variaties

Vervang de yoghurt door magere kwark of verrijkte sojayoghurt.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Wortel is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

Energie 240 kcal
Vet 7 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 32 gram
Waarvan suikers 4 gram
Vezels 7 gram
Eiwit 9 gram
Zout
0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

E-mailadres

Aanmelden