Hoe herken ik bederf?
Een wat slappe of uitgedroogde boon is vooral minder vers en niet meteen bedorven. Is de boon beschimmeld, slijmerig, rot of ruikt hij afwijkend, gooi hem dan weg. Zwarte plekjes kunnen ook door te koude bewaring ontstaan.
Bewaartip voor dit product
Sperziebonen kunnen niet goed tegen kou. Ze kunnen dan zwarte vlekken krijgen. Sperziebonen zijn langer houdbaar buiten de koelkast. Je kunt ze eventueel in de koelkast bewaren, maar liever niet kouder dan 5°C.