Annika wil het aantal vo- en mbo-scholen in Amsterdam met een gezonde schoolkantine vergroten. Door met de schoolmedewerkers, cateraars, leerlingen en andere betrokkenen mee te denken en manieren te vinden die jongeren helpen om de gezonde keus te maken. Annika studeerde Voeding en Gezondheid in Wageningen en met haar kennis en enthousiasme staat ze klaar om scholen te helpen.