Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Bieten-dadelballetjes met gepofte quinoa

Mooi rood door de verstopte groente.
  • 15 porties
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht, tussendoor
  • 25 kcal

Ingrediënten

  • 4 eetlepels (glutenvrije) havermout
  • 100 gram rode bieten (gekookt)
  • 75 gram dadels (zonder pit)
  • 30 gram gepofte quinoa

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

  1. Rooster de havermout in een droge pan lichtbruin en krokant.
  2. Snijd de bieten en dadels in stukken.
  3. Pureer met een staafmixer of in een keukenmachine fijn.
  4. Meng de havermout en de helft van de gepofte quinoa erdoor.
  5. Vorm balletjes en wentel door de rest van de quinoa.
  6. Laat de balletjes een paar uur in de koelkast drogen en opstijven.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.
Rode bieten is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 25 kcal
  • Vet 0 gram
  • Waarvan verzadigd vet 0 gram
  • Koolhydraten 5 gram
  • Waarvan suikers 4 gram
  • Vezels 1 gram
  • Eiwit 1 gram
  • Zout
    < 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week