Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Bieten-dadelballetjes met gepofte quinoa

  • 15 personen
  • meer dan 30 minuten
  • 25 kcal

Ingrediënten

  • 4 eetlepels havermout
  • 115 gram rode biet (gaar)
  • 75 gram dadels (zonder pit)
  • 30 gram gepofte quinoa (pak, supermarkt)

Bereiding

  1. Rooster de havermout in een droge koekenpan krokant.
  2. Schil de biet en snijd hem in stukken.
  3. Snijd de dadels in stukken. Pureer de dadels met de biet met een staafmixer fijn.
  4. Meng de havermout en de helft van de quinoa erdoor.
  5. Vorm er balletjes van en wentel ze door de rest van de gepofte quinoa.
  6. Laat de balletjes een paar uur in de koelkast drogen en opstijven.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.
Rode bieten is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 25 kcal
  • Vet 0 gram
  • Waarvan verzadigd vet 0 gram
  • Koolhydraten 5 gram
  • Waarvan suikers 4 gram
  • Vezels 1 gram
  • Eiwit 1 gram
  • Zout
    < 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week