Broodje met sardientjes in tomatensaus

Een snel en smaakvol gerecht van Jennifer Jessica, geïnspireerd op de Surinaamse keuken.

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch
280 kcal

Ingrediënten

100 gram sardientjes in tomatensaus (blik)
1 rode ui
100 gram komkommer
4 takjes verse selderij

1 eetlepel vloeibare margarine
2 bruine pistolets

Bereiding

Halveer de sardientjes in de lengte en neem de graat eruit.
Pel de ui en snijd in ringen.
Was de komkommer en schaaf in dunne plakken.
Was de selderij en snijd klein.
Verwarm de margarine in de pan en bak de ui een paar minuten.
Voeg de sardientjes en selderij toe en warm het goed door.
Snijd de pistolet open en beleg met komkommer en uienringen en leg de sardientjes met een lepel tomatensaus erop.

Extra informatie

Dit recept maakten we samen met Jennifer Jessica

Jennifer van 'Surinaams koken met Jen' maakt de heerlijkste gerechten. Dit recept heeft ze voor onze site gemaakt. Meer recepten van Jen:

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Selderij over? Wikkel de rest van de selderij in velletjes nat keukenpapier. Bewaar de kruiden onderin de koelkast. Ze zijn nog ongeveer 4 dagen houdbaar of vries de kruiden in.

Informatie over dit recept

Komkommer is deze maand niet klimaatvriendelijk.

Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	280 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	23 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	16 gram
Zout	1,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.