Gekaramelliseerde koolraap

Maak nog even volop gebruik van de groente uit het winterseizoen.

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
130 kcal

Ingrediënten

400 gram koolraap
1 eetlepel olie
1 eetlepel honing
mespunt kaneel

Bereiding

Snijd de koolraap in plakken en schil ze. Snijd de koolraap in reepjes.
Kook de koolraap in weinig water in 10-15 minuten gaar. Laat de groente uitlekken.
Verwarm de olie in een grote koekenpan of braadpan en voeg de koolraap toe.
Meng de honing erdoor en roerbak de groente tot alles goed is gemengd en de honing gaat kleuren.
Stuif wat kaneel over de koolraap.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Kies bij voorkeur voor koolraap met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 130 kcal
Vet 5 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 17 gram
Waarvan suikers 17 gram
Vezels 5 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

E-mailadres

Aanmelden