Bereiding
- Was de basilicum. Houd 4 mooie topjes achter voor garnering. Knip de rest van de basilicum in reepjes.
-
Laat het sorbetijs een beetje zachter worden en meng er de reepjes basilicum en door. Zet het ijs weer in de diepvries.
-
Schil de grapefruits dik en snijd ze in dunne plakken. Vang het sap op.
-
Vul het sap met water aan tot 100 ml.
-
Verwarm het sap met de honing en leg de grapefruitplakken erin. Warm de grapefruit een paar minuten mee. Laat afkoelen en verdeel over 4 borden. Schep een bolletje basilicumijs in het midden en garneer met de achtergehouden basilicum.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.