Bereiding
- Pel de ui en snijd klein.
-
Maak de groente schoon. Snijd de paprika’s in stukjes en de prei in in smalle ringen.
-
Smoor de ui en de paprika zacht in de margarine en pers het teentje knoflook er boven uit.
-
Bak de tomatenpuree kort mee.
-
Voeg het water en het stuk bouillontablet toe en kook de soep 10 minuten.
-
Pureer de massa met een staafmixer of in een keukenmachine.
-
Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen.
- Spoel de witte bonen af en laat ze uitlekken.
-
Roer de prei en de witte bonen door de soep en kook de soep nog een paar minuten.
- Breng de soep op smaak met wat peper en tijm. Serveer er brood bij.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.