Groente pizza

10 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
30 kcal

Ingrediënten

100 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
oregano
peper
1 courgette
1 paprika

100 gram champignons
1 (rode) ui
4 eetlepels jonge kaas 30+ (geraspt)

Bereiding

Verwarm de oven op 200 °C.
Pureer de tomatenblokjes met de staafmixer. Breng de saus op smaak met oregano en peper.
Was de courgette en snijd in de lengte in plakken van ongeveer 1 centimeter. Snijd elke plak in twee stukken.
Was de rest van de groente en snijd in kleine stukken.
Besmeer 1 kant van de plakken courgette met een laagje tomatensaus.
Beleg met de gesneden groente en garneer met kaas.
Rooster 8 minuten in de oven.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Champignons:
Bak overgebleven champignons met een beetje ui of prei en eet ze op brood.
Bewaar champignons in een papieren zak of plastic bakje. Ze zijn 2 à 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Informatie over dit recept

Courgette heeft deze maand (december) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	30 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	2 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	3 gram
Zout	0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden