Kwarkpannenkoeken

Met een heerlijke topping.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht, ontbijt
320 kcal

Ingrediënten

200 gram magere kwark
1 ei
1 theelepel vanillearoma
60 gram volkorenmeel
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel olie

1 banaan
100 gram bosvruchten (diepvries)
4 eetlepels magere vruchtenyoghurt zonder toegevoegd suiker

Bereiding

Meng de kwark, ei en vanillearoma in een kom met een garde of vork.
Voeg het meel en bakpoeder toe en meng dit voorzichtig met een spatel.
Verwarm de olie in een pan en bak de pannenkoeken 2-3 minuten aan elke kant gaar en goudgeel.
Snijd de banaan in plakjes en ontdooi het bevroren fruit.
Garneer de pannenkoeken met de yoghurt en fruit.

Extra informatie

Bekijk de receptvideo en zie hoe je deze heerlijke kwarkpannenkoeken maakt.

Informatie over dit recept

Banaan heeft deze maand (juli) een lage klimaatbelasting.

Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	320 kcal
Vet	8 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	39 gram
Waarvan suikers	18 gram
Vezels	6 gram
Eiwit	18 gram
Zout	0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken