Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Meloen-gembermocktail

Meloen-gembermocktail

Een mocktail lijkt op een cocktail, maar bevat geen alcohol.

  • 4 personen
  • 0-15 minuten
  • nagerecht
  •  

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • stukje gemberwortel (grootte van ½ duim)
  • stuk meloen (ca. 300 gram)
  • 8 ijsklontjes
  • 400 ml koolzuurhoudend bronwater

Bereiding

  1. Boen de limoen schoon en snijd er 4 dunne plakken van. Houd ze achter voor garnering.
  2. Schil het stukje gember en rasp het.
  3. Verwijder van het stuk meloen de schil, de pitten en draden. Snijd het vruchtvlees in stukken.
  4. Pureer met een staafmixer de meloen met de gember en 1 eetlepel limoensap.
  5. Verdeel de meloenpuree over 4 glazen.
  6. Sla de ijsklontjes in een schone doek tot gruis en verdeel dit over de glazen. 
  7. Schenk het bronwater erop.
  8. Snijd de plakjes limoen in en zet ze op de rand van de glazen.

Ingrediënten over?

Meloen:
Bewaar een aangesneden meloen afgedekt met plasticfolie maximaal 2 dagen in de koelkast.
Maak van de meloen deze spannende meloensoep.

Zin in nog meer mocktails? Probeer deze eens:
Peach and ginger
Cassiscooler
Frambozenmocktail
Mint cooler
Citroensquash

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Meloen heeft deze maand (oktober) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 15 kcal 15 kcal
Vet 0 gram 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Koolhydraten 4 gram 4 gram
Waarvan suikers 3 gram 3 gram
Vezels 1 gram 1 gram
Eiwit 0 gram 0 gram
Zout
< 0.1 gram < 0.1 gram

Aanmelden Menu van de Week

 Bekijk het menu van deze week