Prei met geitenkaas en linzen

Geniet van deze fijne smaakcombinatie.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
490 kcal

Ingrediënten

200 gram linzen
1 vers laurierblad
3 kruidnagels
600 gram prei
1 tomaat

50 gram zachte geitenkaas
3 eetlepels halfvolle yoghurt
1 eetlepel olie

Materialen

Ovenschaal (2 liter)

Bereiding

Giet de linzen af en meng met het laurierblad en de kruidnagels.
Bereid de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak de prei schoon en snijd in schuine stukken van 5 cm.
Kook de prei in weinig water in 4 minuten beetgaar.
Was de tomaat en snijd in blokjes.
Doe de prei met de tomaat in een ovenschaal.
Meng de geitenkaas met de yoghurt en verdeel dit over de groente.
Laat de kaas onder de grill lichtbruin kleuren.
Neem het laurierblad uit de linzen.
Meng de olie door de linzen. Serveer de prei erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Zachte geitenkaas:
Gebruik een schoon mes om wat uit het pakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de geitenkaas goed verpakt maximaal 4 dagen in de koelkast.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage klimaatbelasting.

Dit recept bevat 'Prei'. Dit product is deze maand (mei) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	490 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	4 gram
Koolhydraten	52 gram
Waarvan suikers	8 gram
Vezels	25 gram
Eiwit	29 gram
Zout	0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken