Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Preischotel

Preischotel

Door de currypasta krijgt deze ovenschotel een Indiaas tintje.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 430 kcal

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • 500 gram prei
  • 150 gram rundertartaar
  • 1 eetlepel currypasta
  • 100 ml halfvolle yoghurt
  • 40 gram geraspte belegen 30+ kaas

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze in weinig water net gaar.
  2. Maak de prei schoon en snijd de groente in grove ringen.
  3. Bak de tartaar in een braadpan al roerend gaar en rul.
  4. Bak de currypasta even mee.
  5. Voeg de prei toe en roerbak de prei in enkele minuten gaar.
  6. Warm de grill voor.
  7. Snijd de aardappelen in plakken.
  8. Schep het preimengsel in een ovenvaste schaal en dek dit af met de plakken aardappel.
  9. Meng de yoghurt met de kaas en verdeel dit over de aardappelen.
  10. Laat de schotel onder de hete grill in 15 minuten goudgeel kleuren.

Variaties

De currypasta kun je makkelijk zelf maken. Bekijk het recept voor currypasta

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Prei is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (rund, varken, lam) met een topkeurmerk. Biologisch en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 430 kcal
Vet 11 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 47 gram
Waarvan suikers 7 gram
Vezels 8 gram
Eiwit 31 gram
Zout
0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week