Rode paprikapesto

Deze rode pesto maakt je pasta, salade of broodje nog lekkerder.

4 porties
minder dan 15 minuten
75 kcal

Ingrediënten

25 gram pijnboompitten
100 gram rode (punt)paprika
10 gram verse basilicum
1 teentje knoflook

1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel citroensap

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

Rooster de pijnboompitten in een droge pan en laat afkoelen.
Maak de paprika schoon en snijd in stukken.
Was de basilicum en pel de knoflook.
Pureer de paprika, basilicum, knoflook, olie, citroensap en pijnboompitten met een staafmixer of in een keukenmachine tot een grove pasta.

Variaties

Vervang de pijnboompitten door andere pitten of noten, zoals zonnebloempitten of amandelen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Paprika is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Citroen is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	75 kcal
Vet	6 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	2 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	1 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden