Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Rodekoolsalade met honingdressing

Creatief met rodekool ben je zo.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • voor-/bijgerecht
  • 155 kcal

Ingrediënten

  • 400 gram rodekool
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 1 kleine appel
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • citroensap
  • peper, kaneel

Bereiding

  1. Maak de kool schoon en schaaf of snijd het in repen.
  2. Breng 500 ml water aan de kook.
  3. Doe de rode kool in een vergiet en schenk het kokende water er over. Laat de kool uitlekken.
  4. Was de rozijnen.
  5. Schil de appel en snijd hem in blokjes.
  6. Maak een dressing van de honing, citroensap, peper en kaneel.
  7. Meng alles door de kool en laat voor het serveren minimaal een half uur marineren. 

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.
Kies bij voorkeur voor citroen met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Rodekool is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 155 kcal
  • Vet 0 gram
  • Waarvan verzadigd vet 0 gram
  • Koolhydraten 31 gram
  • Waarvan suikers 29 gram
  • Vezels 8 gram
  • Eiwit 3 gram
  • Zout
    < 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week