Salade met druiven en kaas

Een prachtig kleurrijk gerecht dat zo klaar is.

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
130 kcal

Ingrediënten

2 eetlepels halfvolle yoghurt
1 theelepel mosterd
1 theelepel citroensap
bieslook
50 gram radicchio

125 gram witte en blauwe druiven
40 gram oude kaas 30+

Bereiding

Maak een dressing van de yoghurt, mosterd en wat citroensap.
Was de bieslook en hak grof.
Maak de radicchio schoon en snijd eventueel klein.
Was de druiven en halveer eventueel.
Verdeel de sla en het bieslook over borden en giet er de dressing over.
Leg de druiven erop en schaaf de kaas erover.

Variaties

In plaats van radicchio kun je ook roodlof of witlof gebruiken. De mosterd kun je makkelijk zelf maken. Bekijk het recept voor mosterd.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Kies bij voorkeur voor radicchio met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Druiven is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	130 kcal
Vet	5 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	13 gram
Waarvan suikers	11 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	8 gram
Zout	0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden