Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Salade met tandoori kip

Salade met tandoori kip

Een makkelijk recept met kip om lekker mee af te wisselen.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 505 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 1 (groene) paprika
  • 1 (rode) ui
  • 200 gram kipfilet
  • 2 eetlepels olie
  • ½ eetlepel tandoori masalakruiden zonder zout
  • citroensap
  • 4 eetlepels magere Griekse yoghurt
  • 50 gram gemengde sla
  • 1 volkoren stokbrood

Bereiding

  1. Maak de groente schoon. Halveer de courgette in de lengte en snijd de helften in dunne plakken. Snijd de paprika in blokjes en de ui klein.
  2. Snijd de kipfilet in dunne plakjes en was je handen.
  3. Verhit de helft van de olie en bak hierin de kip met de tandoorikruiden in 5 minuten gaar en lichtbruin. Neem de kip uit de pan en laat het afkoelen.
  4. Verwarm de rest van de olie in de pan en roerbak hierin de groente in enkele minuten gaar. Meng er wat citroensap door en laat het afkoelen.
  5. Schep de yoghurt door de kip.
  6. Meng de groente met de de sla en schep de kip erop. Serveer er het brood bij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Yoghurt:
Zet de yoghurt na gebruik snel terug in de koelkast. Hierdoor blijft het langer goed. Gebruik een schone lepel om wat uit de verpakking te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. De yoghurt is in het geopende pak nog 5-7 dagen houdbaar in de koelkast.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Citroen heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Courgette heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 505 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 48 gram
Waarvan suikers 9 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 39 gram
Zout
1,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week