Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Tagliatelle met vis

Tagliatelle met vis

Een pastagerecht met lekker veel groente.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 670 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 200 gram volkoren tagliatelle of penne
  • 400 gram snijbonen
  • 200 gram visfilet, bijv. tilapia, pangasius, koolvis
  • peper
  • citroensap
  • 100 gram gegrilde paprika (koeling, zonder zout)
  • 2 bosuitjes
  • 2 eetlepels olie
  • 2 eetlepels zuivelspread light

Bereiding

  1. Kook de tagliatelle in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Maak de snijbonen schoon en snijd ze in ruiten. Kook de snijbonen in weinig water in ca. 10 minuten gaar.
  3. Snijd de vis in blokjes.
  4. Strooi wat peper over de vis en druppel er wat citroensap over.
  5. Snijd de paprika in repen.
  6. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
  7. Verwarm de olie en bak hierin de vis 2 minuten.
  8. Voeg de paprika en de bosuitjes toe en bak dit nog 2 minuten.
  9. Doe de zuivelspread erbij en warm het geheel kort door.
  10. Giet de tagliatelle af en meng dit door de vis. Serveer de snijbonen erbij.

Ingrediënten over?

Bosuitjes:
Bewaar bosuitjes in de koelkast. Ze zijn nog 1 week houdbaar. Gebruik de rest van de bosui in dit lekkere kipgerecht.

Zuivelspread:
Bewaar het maximaal 1 week in de koelkast. Gebruik een schoon mes om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Snijboon heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.
Viswijzer Dit recept bevat koolvis. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Ga voor de Alaska en zwarte koolvis met MSC en polak is tweede keus.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 670 kcal
Vet 17 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 75 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 17 gram
Eiwit 45 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week