Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Uienrijst met gegrilde paprika

Uienrijst met gegrilde paprika

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 520 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram zilvervliesrijst
  • ¼ bouillontablet met minder zout
  • 1 grote ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kleine of 500 gram gesneden groene kool
  • 2 dunne ongepaneerde varkensschnitzels
  • peper
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 eetlepel olie
  • 1 gegrilde paprika (koeling, zonder zout)
  • mespunt oregano

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar en voeg aan het water het stukje bouillontablet toe.
  2. Pel de ui en de knoflook en snijd het klein.
  3. Maak de kool schoon en snijd hem in smalle repen.
  4. Kook de kool in een bodempje water in 10 minuten gaar.
  5. Bestrooi de schnitzels met peper.
  6. Bak het vlees in de hete margarine in 6 minuten gaar en lichtbruin.
  7. Fruit de ui en de knoflook zacht in de olie.
  8. Snijd de paprika in reepjes.
  9. Bak de gare rijst even met de ui mee.
  10. Meng de paprika en wat oregano door de rijst. Geef de groene kool en de schnitzels erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Savooie / Groene kool heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.
Varken Bij varkensvlees kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 520 kcal
Vet 13 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 65 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 9 gram
Eiwit 30 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week