Warme koolsalade

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
140 kcal

Ingrediënten

1 flinke ui
500 gram spitskool
2 eetlepels vloeibare margarine
5 jeneverbessen

(wijn)azijn
peper

Bereiding

Pel de ui en snijd hem in ringen.
Maak de kool schoon en snijd de groente in smalle repen.
Fruit de uienringen zacht in de margarine.
Kneus de jeneverbessen.
Neem het spek uit de pan en verkruimel het.
Zet de pan op hoog vuur en roerbak hierin de reepjes kool met de jeneverbessen heel kort.
Neem de pan van het vuur en maak de groente op smaak met peper en wat azijn.
Strooi de spekkruimels erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Spitskool is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	140 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	7 gram
Waarvan suikers	4 gram
Vezels	6 gram
Eiwit	3 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden

De vernieuwde Schijf van Vijf: klaar voor de toekomst