Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Wrapcones met bonenspread

Wrapcones met bonenspread

Geef een nieuwe draai aan wraps: rol ze op als hoorntjes en vul met een heerlijke bonenspread en kleurrijke groentemix. Ook lekker als broodbeleg.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht, lunch
  • 510 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 2 volkoren wraps
  • 1 appel
  • 200 gram (winter)wortel
  • ½ koolrabi
  • 1 rode biet (gekookt)
  • 200 gram witte bonen (uitlekgewicht, blik)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ras el hanout
  • peper

Materialen

Cocktailprikkers, airfryer/oven

Bereiding

  1. Halveer de wraps. Rol elke helft op tot een hoorntje en zet vast met een prikker.
  2. Rooster 5 minuten in de airfryer op 180°C of in een voorverwarmde oven op 200°C.
  3. Was de groente en schil de koolrabi.
  4. Rasp de wortel grof. Snijd de appel, koolrabi en rode biet in blokjes. Houd een klein deel van de groentemix apart voor de garnering.
  5. Spoel de bonen af in een vergiet en laat uitlekken.
  6. Prak fijn in een kom met de olie. Meng de groente erdoorheen en breng op smaak met ras el hanout en peper.
  7. Vul de hoorntjes met het bonenmengsel en garneer met de overgebleven groenteblokjes.

Extra informatie

Kijk hoe je dit recept stap voor stap maakt.

Variaties

De kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen hoe je dat doet.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Appel is deze maand klimaatvriendelijk in Nederland verbouwd.
Duurzaam eten Koolrabi is deze maand klimaatvriendelijk in Nederland verbouwd.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 510 kcal
Vet 9 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 77 gram
Waarvan suikers 18 gram
Vezels 24 gram
Eiwit 17 gram
Zout
1,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.