Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Zachte loempiaatjes

Zachte loempiaatjes

  • 4 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 35 kcal

Ingrediënten

  • ¼ komkommer
  • 4 takjes koriander
  • 2 theelepels geraspte gember
  • limoensap
  • chilivlokken
  • 75 gram gekookte garnalen
  • 16 sprieten bieslook
  • 4 vellen rijstpapier (toko, supermarkt)

Bereiding

  1. Was de komkommer, halveer het stuk in de lengte en verwijder het zaad. Snijd de helften in de lengte in smalle reepjes.
  2. Knip de koriander klein.
  3. Meng de koriander, de geraspte gember, wat limoensap en chilivlokken door de komkommer.
  4. Meng er de garnalen door.
  5. Was de bieslook.
  6. Doop ieder rijstvel in een schaal met lauw water tot het zacht is. Leg er 4 sprieten bieslook op en een kwart van het garnalenmengsel.
  7. Vouw de onderkant van het rijstvel over de vulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het vel op.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Schijf van Vijf Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.
Kies bij voorkeur voor schaal- en schelpdieren met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 35 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 5 gram
Waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 4 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week