Voedselverspilling (persmap)

Met het voorkomen van voedselverspilling valt winst te behalen voor het milieu én je portemonnee. Door beter om te gaan met je eten kun je jaarlijks per persoon gemiddeld €138,- besparen, dat is zo'n 33,4 kilo goed eten. Deze persmap geeft een beeld van de onderzoeken en activiteiten van het Voedingscentrum tegen voedselverspilling.

Consumentenonderzoeken voedselverspilling:

2022

• Samenvatting Rapport Voedselverspilling bij consumenten thuis in Nederland, 2022
• Rapport Voedselverspilling bij consumenten thuis in Nederland, 2022 - door het Voedingscentrum. De achterliggende onderzoeken naar voedselverspilling zijn uitgevoerd door CREM Waste Management, Flycatcher Internet Research en Kantar Public.
• Annex Voedselverspilling bij consumenten thuis in Nederland, 2022

Deze 3 onderzoeken zijn uitgevoerd:

• Sorteeranalyse Voedselverspilling via huishoudelijk afval, 2022 – door CREM Waste Management
• Zelfrapportage Voedselverspilling inclusief regressieanalyse en dieren buiten, 2022 - door Flycatcher Internet Research
• Onderzoeksrapport verspilling vloeistoffen, 2022 – door KantarPublic
  

2021

• Liefhebbers van kapjes of kontjes verspillen aanzienlijk minder, 2021 - door Voedingscentrum (of bekijk de infographic in staand formaat)

• Ben je uitgegeten? Onderzoek naar groente- en fruitverspilling, 2021 - door Voedingscentrum

2020

• Evenveel of minder voedselverspilling bij consumenten thuis door COVID-19, 2020 - door Wageningen Food & BiobasedResearch met medewerking van het Voedingscentrum

2019

• Factsheet Voedselverspilling bij huishoudens in Nederland (2019)
• Syntheserapport Voedselverspilling in huishoudens in Nederland, 2019 – door Voedingscentrum
• Synthesis report on Food Waste in Dutch Households, 2019 - Nutrition centre

Deze 3 onderzoeken zijn uitgevoerd:

• (1) Voedselverspilling in fijn huishoudelijk restafval en GFT-afval, 2019 – door CREM Waste Management
• (2) Voedselverspilling zelfrapportage; Inschatting van de hoeveelheid voedselverspilling per jaar door Nederlandse consumenten op basis van zelfrapportage, 2019 - door Flycatcher Internet Research
• (3) Onderzoek vloeistofverspilling van Nederlanders thuis, 2019 – door KantarPublic

2018

2016

• Oplegnotitie Voedselverspilling bij huishoudens in Nederland in 2016, 2017 - door Voedingscentrum

Hoe #verspillingsvrij ben jij?

In het tegengaan van voedselverspilling maken we samen het verschil. Daarom is het Voedingscentrum aangesloten bij Samen Tegen Voedselverspilling. Namens deze stichting zijn we verantwoordelijk voor de communicatie voor consumenten.

Verspillingsvrije Week

Verbouwen, verwerken, vervoeren, koelen en opwarmen. We stoppen veel energie in ons eten. Energie die de aarde opwarmt. Des te belangrijker dat we zo min mogelijk eten verspillen. Die boodschap deelt de stichting Samen Tegen Voedselverspilling tijdens de Verspillingsvrije Week. Samen met vele partners motiveren ze Nederlanders om verspillingsvrij te kopen, koken en bewaren (tijdens de Week en ook gedurende het hele jaar). Doe je ook mee?

Afbeeldingen

• Diepvriessticker
• Etiketsticker voor diepvriesbakjes
• Ja-Nee Koelkaststicker
• Eetmaatje
  
• Afbeeldingen #verspillingsvrij (link naar persmap stichting Samen Tegen Voedselverspilling)

Links

• Voedingscentrum.nl/minderverspillen, website met tips en tools voor het voorkomen van voedselverspilling.
• Voedselverspilling in de encyclopedie, met achtergrondinformatie over voedselverspilling.
• Toolkit met tips en tools voor organisaties die met hun medewerkers, leden, inwoners etc aan de slag willen met minder verspillen.
• Het Eetmaatje, handige maatbeker met porties voor pasta en rijst.
• De Ja-Nee koelkaststicker, voor op de groentelade in de koelkast met bewaarinformatie van 12 producten.
• De online Bewaarwijzer met het bewaaradvies van meer dan 2.000 producten en de pdf Slim, kopen, koken en bewaren met handige informatie en tips gebundeld.