Inspiratie en tips voor zomer- en winterpakketten op school

Met het Programma Schoolmaaltijden kunnen scholen die ‘Eten op school’ organiseren extra budget ontvangen. Alles wat je nodig hebt voor een gezond, lekker en gevarieerd pakket vind je op deze pagina.

Inhoud

1. Hoe ziet een gezond vakantiepakket eruit?

Bepaal met elkaar wat je wilt bereiken met dit vakantiepakket. Wil je de leerlingen vooral iets extra’s meegeven voor in de vakantie, wil je ouders en kinderen laten kennismaken met gezondere producten of stimuleren om een keer samen te koken? Op basis daarvan bepaal je wat belangrijk is bij het kiezen van producten.

Lees meer..

Probeer het pakket vooral te vullen met gezonde producten, zoals volkorengranen, groente en fruit. Daar hebben kinderen in de groei het meeste aan. Natuurlijk is het lekker om af en toe iets te snoepen of te snacken en dat kan ook prima. Kies bij de minder gezonde producten liever niet voor grote ongezonde snacks, zoals croissants, chips of kant-en-klare noodles. Ga in plaats daarvan voor producten met niet te veel suiker en zout. Denk aan een paar kleine snoepjes en biscuitjes of mais om zelf popcorn mee te maken.

Koop je pakketten extern in? Bespreek jouw wensen met de leverancier en vraag of ze bij bepaalde producten een gezonder alternatief kunnen aanbieden. Denk aan volkorenpasta of -wraps.

sluiten

2. Inspireer met recepten

Kies 1 of 2 recepten, stop de houdbare producten uit het recept in de vakantietas en geef het recept erbij. Op deze manier inspireer je ouders met ideeën voor gerechten die ze, eventueel samen met hun kind, kunnen bereiden. Hieronder vind je voorbeelden van recepten met houdbare producten die je in de tas kunt stoppen.

<h3>Ingrediënten voor pita-pizza margherita:</h3>
<ul>
<li>Volkoren pita's</li>
<li>Tomatenblokjes zonder zout (blik)</li>
<li>Olijfolie</li>
<li>Oregano</li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/pita-pizza-margherita.aspx">Bekijk het recept</a>

<h3>Ingrediënten voor pasta:</h3>
<ul>
<li>Volkorenpasta</li>
<li>
Courgette
</li>
<li>
Paprika </li>
<li>Olijfolie
</li>
<li>Tonijn op olijfolie
</li>
<li>Tomatenblokjes zonder
zout (blik)
</li>
<li>
Provençaalse kruiden</li>
<li>Kappertjes</li>
</ul>
<p> <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/penne-met-tonijn-en-roerbakgroente.aspx" target="_parent">Bekijk hier het recept</a></p>

<h3>Ingrediënten voor flapjacks:</h3>
<ul>
<li>Hazelnoten</li>
<li>Rozijnen</li>
<li>Dadels</li>
<li>Appels</li>
<li>Havermout(meel)</li>
<li>Smeerbare margarine</li>
<li>Amandelen </li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/flapjacks.aspx">Bekijk het recept</a>

<h3>Ingrediënten voor waterijsjes met frambozen:</h3>
<ul>
<li>Limonadesiroop zonder toegevoegd suiker</li>
<li>Water </li>
<li>Gebruik fruit dat langer houdbaar is zoals mango of appel.<br />
<br />
</li>
<li>Materialen: ijsvormpjes</li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/waterijsjes-met-frambozen.aspx">Bekijk het recept</a>

<h3>Ingrediënten voor pannenkoeken:</h3>
<ul>
<li>Volkorenmeel</li>
<li>Halfvolle houdbare melk</li>
<li>Vloeibare margarine</li>
<li>Bakpoeder</li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/american-pancakes-met-blauwe-bessen.aspx" target="_parent">Bekijk het recept</a>

<h3>Ingrediënten voor nachos:</h3>
<ul>
<li>Volkoren wraps
</li>
<li>
Gedroogde kruiden</li>
<li>
Zwarte bonen in blik</li>
<li>Limoen</li>
</ul>
<p> <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/nacho-s.aspx" target="_parent">Bekijk hier het recept</a></p>

<h3> Ingrediënten voor ijsthee:</h3>
<ul>
<li>Theezakjes</li>
<li>Sinaasappel</li>
</ul>
<p> <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/ijsthee.aspx" target="_parent">Bekijk het recept</a></p>

3. Gebruik de 'Kies Ik Gezond?'-app

De Schijf van Vijf is een hulpmiddel om elke dag lekker te eten. Wil je weten of een product in de Schijf van Vijf staat? Check dit met de 'Kies Ik Gezond?'-app van het Voedingscentrum. Hier vind je ook gezondere alternatieven.

4. Haal het meeste uit je budget

Hoe zorg je ervoor dat je zoveel mogelijk uit je budget haalt? Het is misschien meer werk, maar als je het pakket zelf samenstelt, kun je vaak meer uit het budget halen dan wanneer je het extern inkoopt. Het is in ieder geval de moeite waard om te onderzoeken.

Houd rekening met het seizoen

Seizoensproducten zijn vaak goedkoper en extra lekker! In juli zijn dat bijvoorbeeld de volgende producten: courgette, komkommer, tomaat, prei, abrikoos en perzik. En in december bijvoorbeeld boerenkool, paddenstoelen en pompoen. Appels en peren zijn altijd goede keuzes. Benieuwd welke producten nog meer in het seizoen zijn? Kijk op de seizoengroente-en-fruit-pagina van het Voedingscentrum. Door te kiezen voor Nederlandse seizoensgroente en -fruit maak je ook een klimaatvriendelijke keuze.

sluiten

Sponsoring en kindermarketing

Door sponsoring kun je misschien een goede deal krijgen op bepaalde producten. Let wel op de regels rond kindermarketing. Een leverancier mag geen kortingscodes, kleurplaten of zoiets dergelijks toevoegen aan een pakket voor kinderen.

sluiten

5. Productenlijst voor gezonde basispakketten

In onderstaand schema zie je producten uit de Schijf van Vijf die je als gezonde basis kunt gebruiken voor het vakantiepakket. Ben je benieuwd welke producten nog meer gezond zijn voor kinderen? Kijk op onze webpagina's voor basisschoolkinderen of scan de streepjescode van een product met de 'Kies Ik Gezond?'-app.

Fruit	Groente	Granen	Overig
Abrikozen	Aubergine	Volkoren pasta	Bruisend water
Appels	Courgette	Volkoren couscous, zilvervliesrijst	Houdbare halfvolle melk
Appelmoes (0% suiker)	Groente uit blik of pot (zonder toegevoegd zout)	Volkoren noodles	Gedroogde kruiden
Druiven	Komkommer	Volkoren meel en Volkoren(afbak)brood	Ongebrande ongezouten noten(mix)
Gedroogd fruit: rozijnen, pruimen, abrikozen, vijgen, dadels en appels.	Paprika	Volkoren knackebrod	Olijfolie
Kiwi	Wortel	Volkoren wraps	100% pindakaas/notenpasta
Mandarijnen	Radijs	Turks of Marokkaansbruin of (afbak)volkorenbrood	Verrijkte soyadrink naturel
Sinaasappels	Snoeptomaatjes	(krokante) Muesli met 0% toegevoegd suiker	Theezakjes
Passievrucht	Pompoen		Studentenhaver
Peren	Prei		Zonnebloemolie
Pruimen	Rode kool

Gezond en duurzaam eten op de basisschool

De vernieuwde Schijf van Vijf: klaar voor de toekomst

Inspiratie en tips voor zomer- en winterpakketten op school

Inhoud

1. Hoe ziet een gezond vakantiepakket eruit?

2. Inspireer met recepten

3. Gebruik de 'Kies Ik Gezond?'-app

4. Haal het meeste uit je budget

5. Productenlijst voor gezonde basispakketten

Elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten