Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

Deze hartige koekjes zitten vol met groente.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • voorgerecht, tussendoor
  • 280 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 150 gram zoete aardappelen
  • 150 gram aardappelen
  • 150 gram knolselderij
  • 5 gram verse bladselderij
  • 1 ei
  • 2 eetlepels volkorenmeel
  • peper
  • 2 eetlepels olie

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en knolselderij en rasp grof.
  2. Was de bladselderij en snijd fijn.
  3. Klop het ei los en meng met de bladselderij, aardappelen, knolselderij en het volkorenmeel. Breng op smaak met peper.
  4. Verwarm de olie in een pan.
  5. Schep per koekje een lepel beslag in de pan, druk plat en bak goudgeel aan beide kanten.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Knolselderij'. Dit product is deze maand (april) niet de meest duurzame oplossing.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 280 kcal
Vet 13 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 29 gram
Waarvan suikers 7 gram
Vezels 8 gram
Eiwit 8 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.