Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Haring met mierikswortelsaus

Haring met mierikswortelsaus

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • voorgerecht, tussendoor
  • 280 kcal

Ingrediënten

  • 4 sprieten bieslook
  • 2 theelepels geraspte mierikswortel (pot)
  • 5 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 kleine ui
  • 2 zoute of zure haringen
  • 100 gram volkoren stokbrood

Bereiding

  1. Was de bieslook en knip de sprieten klein.
  2. Maak een saus van de bieslook, de mierikswortel en de yoghurt.
  3. Pel de ui en snijd fijn.
  4. Maak de haringen schoon en verdeel ze in tweeën.
  5. Schik de haringhelften en de uitjes op een schaal. Geef de saus en het stokbrood er bij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Schijf van Vijf Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.
Duurzaam eten Broccoli is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 280 kcal
Vet 10 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 26 gram
Waarvan suikers 4 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 21 gram
Zout
2,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week