Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Toetje met chai en amandeltopping

Toetje met chai en amandeltopping

Dessert vol warme kruiden met knapperige amandelcrunch.
  • 4 personen
  • minder dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 140 kcal

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel (alleen de schil)
  • 600 ml halfvolle melk
  • 5 gram agar agar
  • 2 eetlepels suiker
  • 3 zakjes chai thee
  • 20 gram amandelen
  • 2 eetlepels pruimenjam

Bereiding

  1. Was de sinaasappel en snijd er twee schilletjes vanaf.
  2. Breng de melk met de agar agar, de suiker en de sinaasappelschil aan de kook.
  3. Laat dit een aantal minuten pruttelen en haal dan van het vuur.
  4. Hang de theezakjes in het pannetje en laat minimaal 5 minuten trekken.
  5. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur en verwijder de sinaasappelschillen.
  6. Verdeel de melk over 4 glaasjes en laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.
  7. Hak de amandelen in kleine stukjes.
  8. Verwarm de pruimenjam in een pannetje en voeg 2 eetlepels water toe.
  9. Garneer elk glaasje met een lepel warme pruimenjam en wat amandelen.

Variaties

Gebruik in plaats van melk verrijkte sojadrink.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Schijf van Vijf Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.
Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor thee en koffie met een topkeurmerk. Rainforest Alliance en Fairtrade zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 140 kcal
Vet 5 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 17 gram
Waarvan suikers 16 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 7 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week