Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Terug naar Receptinspiratie 5 frisse zomersalades 6x lekkere recepten met kool Een ei hoort erbij 5x vier de herfst met pompoen Bijzondere recepten met doperwten 8x winterse recepten Verleidelijke auberginerecepten Vol energie met lentegroenten Bloemkool koken Variëren met stamppot 6 spinazierecepten Veelzijdige recepten met venkel Klassieke recepten met courgette 8x recepten met paprika Zomerse recepten met ananas Perfecte recepten met pruimen Heerlijke preirecepten 8x zoete bakrecepten Verrukkelijke vegaburgers Moederdag-ontbijt: 7 lekkere recepten De lekkerste broodjes kaas De beste spruitjesrecepten (zomer en winter) Broccoli koken: receptinspiratie Valentijnsontbijt 7x recepten met rode kool Snelle groente- en fruitspreads voor op brood 8 makkelijke eenpansgerechten 10 verrukkelijke visrecepten Vergeten groente: tips, weetjes en de allerbeste recepten Griekse gerechten Spaanse gerechten Italiaanse gerechten Franse gerechten Verspillingsvrije Week De lekkerste warme dranken De best bekeken recepten van 2020 Heerlijke smaakcombinaties: perfecte matches maak je zo Verleidelijke Valentijnsrecepten De lekkerste (vegetarische) lasagnerecepten 10 makkelijke en gezonde ovenschotels Vegetarische ontbijt- en lunchrecepten Recepten met oud brood 6 gezonde recepten voor een zomerse barbecue Zomerse drankjes voor warme dagen Hartverwarmende soepen Gezonde pizza's maken Mealtrain: recepten om makkelijk te delen Koude soepen: receptinspiratie Zo maak je zelf gezonde ijskoffie en ijsthee
Receptinspiratie

Verrukkelijke vegaburgers

Een vegetarische burger zelf maken is helemaal niet moeilijk én smaakt het allerbeste. En het is vaak goedkoper dan een burger gemaakt van vlees. Maak je burger bijvoorbeeld van bruine bonen, kidneybonen, kikkererwten, rode biet of noten. Samen met een broodje, salade, couscous of aardappels zet je een gezonde vegetarische maaltijd op tafel.

recepten voor verrukkelijke vegaburgers

Makkelijke recepten voor een broodje vegaburger

Bouw zelf je gezonde en vooral lekkere broodje vegaburger! Begin met een volkorenbroodje, daarop je zelfgemaakte vegetarische burger en maak af met wat groente. En een sausje mag natuurlijk niet ontbreken, ook die maak je makkelijk zelf. Dat wordt smullen!

Deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/pittige-bonenburgers-op-een-broodje.aspx?q=burger">pittige bonenburger</a> zet je in vuur en vlam. Met de komkommersalade houd je het lekker fris. Wat een plaatje zijn deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/rode-bietenburgers-met-andijviesalade.aspx">rode bietenburgers</a>! En ze smaken minstens net zo lekker als ze eruit zien. Probeer deze zelfgemaakte <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/vega-burger-met-friet.aspx">vegaburger met verse ovenfrietjes</a>. In de <a href="https://youtu.be/Swk4sLAoD2Y">receptvideo</a> zie je hoe je hem stap voor stap maakt. Deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/linzenburger-met-pikante-wortelsalade.aspx">burgers</a> maak je van rode linzen. Op een volkoren pitabroodje met wat pittige wortelsalade een heerlijke vegetarische maaltijd. Met dit kleurrijke <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/zwarte-bonenburger-met-maissalade.aspx">broodje bonenburger</a> wordt het een feest aan tafel. Op z'n Mexicaans met een ma&iuml;ssalade.

Gezonde vegetarische maaltijden met een burger

Wat eten we vandaag? Ga voor een van de gezonde vegetarische maaltijden hieronder. Deze zet je op doordeweekse dagen zo op tafel. Met een goede burger van bijvoorbeeld kikkererwten, noten of tofu is het iedere dag smullen. Laat je inspireren!

Wie weet is deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/kikkererwtenburgers-met-tzatziki-en-rauwkost.aspx?q=kikkererwt">kikkererwtenburger met tzatziki en rauwkost</a> jouw nieuwe vega favoriet. Zelfgemaakt het allerlekkerst! Deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/notenburgers.aspx">vegaburger</a> maak je van ongezouten noten, 100% pindakaas en bosui. Heerlijk met aardappelpuree en gegrilde courgette. Gezond genieten met deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/kikkererwtenburger-met-munt-wortelsalade-en-couscous.aspx">frisse burgers</a> van kikkererwten, h&uuml;ttenk&auml;se en munt. De zelfgemaakte tomaten-paprikasaus maakt het af! Laat je verrassen door deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/tofuburger-met-koriandersaus.aspx">tofuburger met koriandersaus</a>! Met gekookte aardappelen en een tomatensalade, oftewel een vega AVG'tje. De havermout door deze <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/bonenburgers-met-muntdip-en-geroerbakte-spinazie.aspx">bonenburgers</a> geeft het een krokant laagje. Met geroerbakte spinazie en wortel voor je portie groente.

Gezonde kant-en-klare vegaburgers

In de supermarkt vind je allerlei kant-en-klare vegaburgers en andere vleesvervangers. Een aantal van deze varianten past in de Schijf van Vijf, maar niet allemaal. In een goede kant-en-klare vleesvervanger zit voldoende eiwit, ijzer en vitamine B1 en/of vitamine B12. Ook bevat deze niet te veel verzadigd vet, zout en suiker. Bekijk de exacte criteria voor een goede kant-en-klare vleesvervanger.

Of gebruik de gratis 'Kies Ik Gezond?'-app om vleesvervangers met elkaar te vergelijken. Zie eenvoudig welke in de Schijf van Vijf past.