Een vegetarische burger zelf maken is helemaal niet moeilijk én smaakt het allerbeste. En het is vaak goedkoper dan een burger gemaakt van vlees. Maak je burger bijvoorbeeld van bruine bonen, kidneybonen, kikkererwten, rode biet of noten. Samen met een broodje, salade, couscous of aardappels zet je een gezonde vegetarische maaltijd op tafel.
![recepten voor verrukkelijke vegaburgers]()
Makkelijke recepten voor een broodje vegaburger
Bouw zelf je gezonde en vooral lekkere broodje vegaburger! Begin met een volkorenbroodje, daarop je zelfgemaakte vegetarische burger en maak af met wat groente. En een sausje mag natuurlijk niet ontbreken, ook die maak je makkelijk zelf. Dat wordt smullen!
Gezonde vegetarische maaltijden met een burger
Wat eten we vandaag? Ga voor een van de gezonde vegetarische maaltijden hieronder. Deze zet je op doordeweekse dagen zo op tafel. Met een goede burger van bijvoorbeeld kikkererwten, noten of tofu is het iedere dag smullen. Laat je inspireren!
Gezonde kant-en-klare vegaburgers
In de supermarkt vind je allerlei kant-en-klare vegaburgers en andere vleesvervangers. Een aantal van deze varianten past in de Schijf van Vijf, maar niet allemaal. In een goede kant-en-klare vleesvervanger zit voldoende eiwit, ijzer en vitamine B1 en/of vitamine B12. Ook bevat deze niet te veel verzadigd vet, zout en suiker. Bekijk de exacte criteria voor een goede kant-en-klare vleesvervanger.
Of gebruik de gratis 'Kies Ik Gezond?'-app om vleesvervangers met elkaar te vergelijken. Zie eenvoudig welke in de Schijf van Vijf past.