In de onderbouw van het voortgezet onderwijs (vo) leren jongeren over eigen balans in gezonde eet- en drinkgewoonten en gezonde activiteiten. Ze leren hoe voedselkeuzes de wereld om hen heen beïnvloedt. De jongeren oefenen op de eigen school en thuis.
In de vo-bovenbouw staat het
toepassen van kennis en vaardigheden op de eigen voedselkeuze in relatie tot gezonde en duurzame
leefstijl centraal. Daaraan gekoppeld is het uitbreiden naar de zorg voor anderen, thuis of beroepsvoorbereidend een belangrijk leerdoel.