Introductie en aandachtspunten - bijeenkomst over voeding

• Om een goede opkomst te krijgen, werkt het om de bijeenkomst aan te laten sluiten bij bestaande activiteiten. Is er bijvoorbeeld een standaard dag waarop deelnemers bij elkaar komen? Denk aan een koffieochtend op een school of een vrouwenochtend in een buurthuis.
• Promoot de bijeenkomst in een nieuwsbrief, activiteitenkalender of hang flyers op.
  
• Bekijk voor zover mogelijk op voorhand wat de doelgroep wordt. Denk aan de samenstelling, interesse, voorkennis en taalniveau van de groep.
• Welke onderdelen van de bijeenkomst voer je uit en wat heb je daarvoor nodig? Per onderdeel van de toolbox geven we aan wat je nodig hebt.
• Het kan zijn dat sommige deelnemers hun kinderen meenemen. Hoe ga je hiermee om? Je kan bijvoorbeeld in een tijdelijke kinderopvang voorzien of een speelhoekje voor de kinderen creëren.

• Hou de bijeenkomst simpel met veel plaatjes.
• Herhaal vragen uit de groep indien nodig.
• Krijg je vragen waar je het antwoord niet op weet? Bekijk samen of je de vraag kunt vinden op de website van het Voedingscentrum. Zo leren de deelnemers ook gelijk waar ze zelf het antwoord op hun eetvragen kunnen vinden. Je kan ook zeggen dat je het antwoord niet weet maar dat je het zal opzoeken en het hen zal laten weten.
• Als een deelnemer kennis deelt waarover jij twijfelt, vraag waar de deelnemer de kennis vandaan heeft. Is het een betrouwbare bron? Wat zegt het Voedingscentrum hierover?
• Als een deelnemer persoonlijke vragen stelt die niet interessant zijn om voor de hele groep uit te leggen, kan je die vragen uitstellen tot aan de pauze of na de sessie. Je kan diegene ook doorverwijzen voor een individuele afspraak met een deskundige (zoals de huisarts of een diëtist) wanneer het om een specifieke vraag gaat.
  

• Geef vooral informatie in plaats van het verbieden van iets. Voorbeeld: geef niet aan dat je geen wit brood mag eten, maar benoem de voordelen van volkorenbrood (het vult en er zitten goede stoffen in).
• Het gaat niet om het ideale plaatje, een stap richting gezond eten en drinken kan ook mooi zijn. Laat zien hoe kleine aanpassingen haalbaar zijn en geen grote veranderingen vereisen.
• Benadruk wat mensen al positief doen in hun eetgewoonten of wat er gedaan kan worden, in plaats van vooral aandacht te geven aan zaken die beter kunnen en die moeten veranderen.
• Positieve boodschappen maken de drempel naar gezonde voeding kleiner.
  
• Stel jezelf kwetsbaar op, wellicht haal jij het ook niet om elke dag gezond te eten, maar vertel wat jou helpt. 
  
• Praat in de ‘we’-vorm, dat creëert een groepsgevoel en verhoogt de betrokkenheid.
• Probeer tijdens oefeningen de deelnemers individueel of in kleinere groepjes verder te begeleiden of aan te moedigen.
• Gezonde voeding niet voor iedereen prioriteit, maar gaat het bijvoorbeeld om het voeden van je kind omdat je kind niks lust.
• Mensen kunnen last hebben van chronische stress, bijvoorbeeld door armoede of ziekte. Ook dan heeft gezond eten wellicht niet de prioriteit. Het is goed om daar rekening mee te houden. Voor sommige mensen kan het wel moeilijk zijn om hierover te praten, of is er schaamte. Respecteer dat ook. 
• Houd rekening met verschillende culturen en zorg voor culturele uitwisseling waar deelnemers kunnen delen en leren over elkaars culinaire tradities en gezonde eetgewoonten.

Bekijk de webpagina Diversiteit in de praktijk voor meer informatie over omgaan met chronische stress, cultuursensitief werken, praten over gewicht en over rekening houden met ieders gezondheidsvaardigheden.