Sojadrink wordt gemaakt van de sojaboon, een peulvrucht. Verrijkte sojadrink staat in de Schijf van Vijf. Dit betekent dat er voldoende calcium, vitamine B2 en vitamine B12 aan is toegevoegd. Ook mag er niet meer dan 5 gram suiker per 100 gram in zitten.
Het drinken van sojadrink in plaats van koemelk verlaagt het LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden. Sojadrink heeft daarnaast een lagere milieubelasting dan koemelk. Er is minder land en water voor nodig en er komen minder broeikasgassen vrij.
Sojamelk of sojadrink?
Een bekendere term voor sojadrink is sojamelk. Hoewel de smaak en structuur op melk lijkt, mag sojadrink geen melk heten van de wet. Op verpakkingen mag daarom ook geen sojamelk staan. Sojadrink of sojadrank mag wel.
Wat zit er in sojadrink?
Sojadrink is een drank gemaakt van gekookte en gepureerde sojabonen. Van soja wordt naast drank ook tofu, tempé en sojaolie gemaakt. Soja is rijk aan eiwit, onverzadigd vet en bevat ijzer en vitamine B1.
Een sojadrink staat in de Schijf van Vijf als er per 100 gram in zit:
- minimaal 120 milligram calcium
- minimaal 0,38 microgram vitamine B12
- minimaal 0,21 milligram vitamine B2
- maximaal 5 gram suiker
- maximaal 1,1 gram verzadigd vet
- maximaal 0,30 gram zout
- en het product een bron van eiwit is. Dit betekent dat minimaal 12% van de calorieën van eiwit komt.
Op het etiket van sojadrink kun je zien wat er precies in zit. Wil je eenvoudig checken of een sojadrink in de Schijf van Vijf staat? Kijk dan in de 'Kies Ik Gezond?'-app.
Gezoete sojadrink
Er bestaat ook sojadrink met een smaakje, zoals aardbeien of banaan. Als er meer dan 5 gram suiker per 100 gram in zit, staat het niet in de Schijf van Vijf. Op de het etiket kun je zien hoeveel suiker erin zit. Kijk bij de voedingswaarden onder het kopje koolhydraten en dan “waarvan suikers”.
Is sojadrink duurzaam?
Sojadrink heeft een lagere milieubelasting dan koemelk. Er is minder land en water voor nodig en er komen minder broeikasgassen vrij bij de productie van sojadrink, dan bij de productie van koemelk. Soja die gebruikt wordt in drinks is vaak duurzaam (RTRS), biologisch en wordt vaak in Europa of Canada geteeld. Er is ook sojateelt die zorgt voor ontbossing, verwoestijning en erosie, maar deze niet-duurzame soja wordt vooral verwerkt in veevoer en niet gebruikt in sojadrinks, sojagurt of vleesvervangers op basis van soja. Lees meer over soja en duurzaamheid.
In onderstaande video vertellen we je alles over de duurzaamheid van soja.
Is sojadrink een goed alternatief voor zuivel?
Er bestaan verschillende plantaardige zuivelalternatieven. Een verrijkte sojadrink is wat betreft voedingswaarde het beste alternatief voor zuivel. Het lijkt op die van halfvolle melk als het gaat om eiwit en energie. Calcium, vitamine B2 en B12 worden vaak toegevoegd en soms ook vitamine D.
We raden aan om af te wisselen tussen dierlijk en plantaardig, dus tussen zuivel en verrijkte zuivelalternatieven als sojadrink. Waarom dit advies? Zuivel heeft positieve gezondheidseffecten, maar heeft ook een grote impact op het milieu. Door af te wisselen tussen zuivel en zuivelalternatieven belast je het milieu minder. Lees meer over een goed zuivelalternatief kiezen.
Mag ik sojadrink nemen als ik zwanger ben?
Je kunt sojadrink nemen als je zwanger bent. Neem niet meer dan 3 glazen (van 200 milliliter) soajadrink per dag. Zo zorg je ervoor dat je niet te veel isoflavonen binnenkrijgt die in sojaproducten zitten. Als je hier te veel van neemt, dan kan dat mogelijk invloed hebben op de ontwikkeling van de geslachtsorganen van de baby. Uit voorzorg geldt voor zwangeren het advies om een hoge inname te beperken. Lees meer over isoflavonen tijdens de zwangerschap.
Ook als je zwanger bent is een verrijkte sojadrink de beste keuze. Drink je helemaal geen koemelk? Kijk dan naar onze adviezen als je geen zuivel neemt tijdens je zwangerschap.
Kun je wel zeggen dat één product gezond is?
Je kunt eigenlijk van één product niet zeggen of het gezond is. Het hangt er namelijk altijd van af hoeveel of hoe vaak je het eet of drinkt. We kunnen dus wel zeggen of een product past in een gezonde voeding. Lees meer.