Grapefruitsap of citroensap helpt niet om vet af te breken. Dat is een fabeltje. Er is geen enkel bewijs dat het drinken van deze sappen invloed heeft op de vetverbranding.
Daarnaast krijg je bij het drinken van grapefruitsap ongemerkt veel suiker, en dus calorieën, binnen. In een glas grapefruitsap (200 ml) zit ongeveer 15 gram suiker. Dit komt neer op bijna 4 suikerklontjes. In het geval van citroensap is de hoeveelheid suiker minder, omdat je dit flink verdund met water voordat je het opdrinkt.
Het is beter om een stuk fruit te eten als je af wilt vallen. Je hebt dan sneller een vol gevoel vanwege de vezels die je binnenkrijgt. Dat is na het drinken van grapefruit- of citroensap een stuk minder het geval.