Menu
Zoek
Apps en tools

Wat is gezond broodbeleg voor mijn dreumes en peuter?

Brood is een goede bron van voedingsstoffen voor kinderen. Je kunt er eindeloos mee variëren. Op deze pagina laten we zien hoe gezond en lekker broodbeleg eruit kan zien.

Inspiratie voor op de boterham

Ook voor kleine kinderen zijn er voldoende mogelijkheden om lekker te variëren met broodbeleg. Denk dan aan fruit, groente, peulvruchten en ei. Je kunt de boterham ook in kleine stukjes snijden en besmeren met verschillende soorten beleg. Lekker van alles wat!

Gezonde en minder gezonde keuzes

Gezonde Schijf van Vijf-keuzes
  • Zachte margarine uit een kuipje op elke boterham
  • Hartig mager beleg, zoals ei, hüttenkäse en light zuivelspread
  • 100% notenpasta of 100% pindakaas zonder toegevoegd zout of suiker
  • Vis, denk aan gebakken vette vis zoals zalm en forel. Of maak zelf een spread. Rauwe of voorverpakte gerookte vis kun je beter niet geven vanwege ziekmakende bacteriën die erin kunnen zitten. Jonge kinderen zijn daar extra gevoelig voor
  • Heerlijk op brood: groente en fruit, zoals tomaat, komkommer, paprika, avocado, banaan, appel en aardbei
  • Hummus (met minder zout) en falafel

Hiervan kun je een keer per dag iets kiezen (dagkeuze)
  • Appelstroop (kies niet voor 100% vanwege te weinig ijzer), jam (minder zoet) en honing (geef honing pas na de eerste verjaardag van je kind, honing kan namelijk besmet zijn met een bacterie waar kinderen tot 1 jaar erg ziek van kunnen worden)
  • Vegetarische smeerworst
  • Salades op brood zoals komkommersalade, farmersalade

Dit geef je nog niet
  • Smeerleverworst en paté. Dat bevat veel vitamine A, en dat kan schadelijk zijn voor jonge kinderen.
  • Rauwe vleeswaren zoals filet américain (vanwege schadelijke bacteriën)
  • Kaas gemaakt van rauwe melk, zoals boerenkaas. Als kaas gemaakt is van rauwe melk staat op het etiket ‘gemaakt van rauwe melk’ of ‘au lait cru’. (vanwege schadelijke bacteriën)
  • 20+ en 30+ kaas is ook hartig mager beleg uit de Schijf van Vijf, maar is voor een klein kind al gauw te zout. Wil je toch een keer smeerkaas geven? Neem dan 20+ of 30+ smeerkaas met minder zout. In de 'Kies Ik Gezond?'-app kun je zoeken naar die variant met de laagste hoeveelheid zout per 100 gram.
  • Bekijk ook de pagina Wat je geef je nog niet?

Voorbeelden van broodbeleg in beeld

Hier zie je nog meer voorbeelden van broodbeleg. Besmeer elke boterham steeds met margarine uit een kuipje. Ook zie je wat een geschikte hoeveelheid is voor op brood.

Een paar goede voorbeelden van broodbeleg en normale hoeveelheden voor op brood.
  • Linksboven: light zuivelspread met schijfjes aardbei en geraspte wortel met rozijnen.
  • Rechtsboven: 100% pindakaas met schijfjes komkommer en 30+ kaas met plakjes tomaat.
  • Linksonder: plakjes banaan en hummus met reepjes paprika.
  • Rechtsonder: schijfjes appel en ei met kerstomaatjes.

Beleg het brood van je kind eens met humus en paprika. Lekker en gezond!

  • Links: bruin Turks brood met hummus en reepjes paprika.
  • Rechts: bruin Turks brood, met olijfolie, ei en olijven. Let op: olijven bevatten veel zout en staan daarom niet in de Schijf van Vijf, maar kunnen wel onderdeel zijn van een maaltijd. Het is belangrijk dat het een kleine hoeveelheid is.

8 heerlijke groente- en fruitspreads

Hieronder zie je 8 recepten om zelf spreads te maken voor op brood. Bijvoorbeeld met banaan, bessen, bietjes of wortel. Daar smult je kind vast van!

Of download de pdf.

Voor kinderen weinig ruimte dagkeuzes

Kinderen jonger dan 4 jaar hebben weinig ruimte voor dagkeuzes (iets kleins naast de Schijf van Vijf). Geef een jong kind eventueel een dagkeuze als beleg op brood, maar liever niet als tussendoortje. Als je kind wel een dagkeuze als tussendoortje neemt, kies dan bij voorkeur broodbeleg dat wel in de Schijf van Vijf staat. Kinderen zitten namelijk als snel vol en zo kun je ervoor zorgen dat jouw kind voedingsstoffen binnenkrijgt die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling.

Gezonder kiezen met de 'Kies Ik Gezond?'-app

Weten of een product in de Schijf van Vijf staat? Of wil je bijvoorbeeld weten in welke kaas of hummus het minste zout zit? Gebruik hiervoor de 'Kies Ik Gezond?'-app. Je kunt er producten mee opzoeken of in in de supermarkt scannen. De app is gratis te downloaden.

Vragen en antwoorden over het onderwerp

Een boterham met hagelslag of chocopasta is voor veel kinderen een feestje. Maar ook sommige volwassenen starten hiermee graag de dag. Maar heel gezond is het eigenlijk niet. Bekijk hoeveel calorieën, suiker en verzadigd vet in verschillende soorten chocolade broodbeleg zit. 

sluiten
Ons advies is om baby’s en jonge kinderen tot 4 jaar geen harde kaas te geven. Dat geldt voor plakjes van de kaasschaaf en kant-en-klare plakken voor op de boterham. Waarom? Daarin zit te veel zout voor baby’s en jonge kinderen. Dat kunnen hun nieren nog niet verwerken. 

Het lijkt misschien een streng advies, maar ‘harde’ kaas (zoals Goudse of Edammer) is voor jonge kinderen niet zo gezond. Het bevat in vergelijking met ander broodbeleg veel zout. Zout kan schadelijk zijn voor kinderen onder de 4 jaar. 

Tot de leeftijd van vier jaar adviseren wij daarom geen plakjes kaas of smeerkaas met veel zout te geven op de boterham. Ook een blokje kaas als tussendoortje of kaas in een traktatie voor jonge kinderen kun je beter niet doen.

Alternatieven

Gelukkig zijn er kaassoorten die gezonder zijn voor je kind: mozzarella, zuivelspread, cottage cheese en hüttenkäse bijvoorbeeld. Daarin zit minder zout. Probeer eens uit of je kind het lekker vindt. En zo niet: probeer het niet te gauw op te geven. Een kind kan een smaak leren eten. Het kan 10-15 keer duren voor hij iets lekker gaat vinden.

Bekijk de tabel  Hoeveelheid zout in kaas om te zien hoeveel vet en zout erin 1 portie van 20 gram zit (vergelijkbaar met 1 plakje)

sluiten

Al het onbewerkt vlees dat in de Schijf van Vijf staat is geschikt voor je baby, dreumes of peuter. Dat is bijvoorbeeld kipfilet of kalkoenfilet. Bewerkt vlees, zoals boterhamworst, gekookte ham, ontbijtspek en snijworst, staat niet in de Schijf van Vijf. Dit kun je beter niet aan jonge kinderen geven, omdat het vaak veel zout bevat.

Voor kinderen onder de 4 jaar geldt:

  • Geef liever geen vlees waar veel vitamine A in zit, zoals (smeer)leverworst of paté. Te veel vitamine A kan schadelijk zijn voor jonge kinderen.
  • Geef geen rauw vlees, zoals filet americain, rosbief of sommige soorten worst, zoals ossenworst en carpaccio. Hier kunnen schadelijke bacteriën op zitten en jonge kinderen zijn gevoeliger voor een voedselinfectie.

Wil je je kind vaker vegetarisch te eten geven? Dat kan prima. Lees hoe je gezond vlees vervangt voor je kind.

sluiten