Brood is een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding voor je kind. Met verschillende soorten broodbeleg kun je volop variëren. Op deze pagina vind je inspiratie voor lekker en gezond broodbeleg.
Gezond met brood
Brood levert energie en belangrijke voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten, vezels, jodium, B-vitamines en ijzer. Volkoren- en bruinbrood zijn de beste keuzes: ze bevatten veel vezels, die
helpen bij een gezonde spijsvertering en zorgen voor een goede darmwerking. Lees meer over wat en hoeveel volkorenbrood en -ontbijtgranen.
Wat is gezond broodbeleg voor je kind?
Begin met zachte halvarine of margarine en wissel af met allerlei heerlijk broodbeleg. Er zijn genoeg producten die in de Schijf van Vijf passen. Denk aan 20+ of 30+ kaas, ei, hüttenkäse, zuivelspread of verse geitenkaas. Ook 100% notenpasta of 100 % pindakaas zijn goede keuzes. Hummus en falafel zijn ook lekker voor de afwisseling. Voor wat extra variatie kun je kiezen voor vis zoals zalm, forel of een zelfgemaakte
visspread.
Je kunt de boterham extra kleurrijk maken met groente en fruit, zoals komkommer, tomaat, paprika, avocado, banaan, appel of aardbei. Zo ontdek je samen steeds weer nieuwe favoriete combinaties.
Gebruik de
‘Kies Ik Gezond?’-app om te zien welke producten in de Schijf van Vijf passen.
Naast de Schijf van Vijf
Het zal geen verrassing zijn dat veel broodbeleg niet in de Schijf van Vijf staat. Voor kinderen in de basisschoolleeftijd adviseren we om niet meer dan 1 keer per dag broodbeleg te kiezen dat niet in de Schijf van Vijf staat.
Kies hier maximaal 1 keer per dag uit:
- Vegetarische smeerworst
- Salades op basis van groente voor op brood zoals komkommersalade en farmersalade
- Appelstroop (geen 100%-appelstroop, omdat die te weinig ijzer bevat), jam, honing, vruchtenhagel, hagelslag.
- Geef liever een product met minder suiker zoals appelstroop met minder suiker of halvajam.
Zelf spreads maken
Met groente en fruit dat bijvoorbeeld nog over is, maak je in een handomdraai een lekkere spread voor op de boterham. Een fantasierijke naam maakt het extra leuk en nodigt je kind uit om ervan te proeven.
Variëren met tosti en toast
Een tosti ham-kaas is natuurlijk een klassieker, maar er is nog heel veel meer mogelijk. Hieronder vind je inspiratie voor tosti's met bijvoorbeeld groente en fruit.