Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot 9 april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer

Methode

Afbeelding bij teaser 'Waarom kiezen we voor bepaalde doelgroepen?'

Waarom kiezen we voor bepaalde doelgroepen?

Welke leeftijdscategorieën hanteren we en voor welke eetvoorkeuren kiezen we? En waarom?
Afbeelding bij teaser 'Hoe houden we rekening met gezondheid?'

Hoe houden we rekening met gezondheid?

We hebben randvoorwaarden opgesteld zodat onze aanbevelingen onder andere voldoen aan richtlijnen van de Gezondheidsraad.
Afbeelding bij teaser 'Hoe houden we rekening met duurzaamheid?'

Hoe houden we rekening met duurzaamheid?

We hebben van tevoren eisen gesteld aan de maximale hoeveelheid broeikasgasmissies en blauw waterverbruik.
Afbeelding bij teaser 'Hoe houden we rekening met voedselveiligheid?'

Hoe houden we rekening met voedselveiligheid?

We nemen maximale hoeveelheden voor de inname van bepaalde contaminanten als grenswaarde mee.
Afbeelding bij teaser 'Databronnen en inputdata'

Databronnen en inputdata

Voedingswaarden, duurzaamheidsdata en voedselveiligheidsdata, portiegroottes en consumptiedata zijn verzameld en aan elkaar gekoppeld.
Afbeelding bij teaser 'Gebruik optimalisatiemodel'

Gebruik optimalisatiemodel

Om te komen tot aanbevolen hoeveelheden voor alle leeftijdsgroepen en eetvoorkeuren, zijn er berekeningen uitgevoerd met een optimalisatiemodel.
Afbeelding bij teaser 'Vertaling en toetsingsmodule'

Vertaling en toetsingsmodule

Met de uitkomsten van de optimalisatie hebben we met hulp van de toetsingsmodule aanbevolen hoeveelheden samengesteld.
Afbeelding bij teaser 'Expertmeetings Schijf van Vijf'

Expertmeetings Schijf van Vijf

Tijdens de doorontwikkeling van de Schijf van Vijf is een brede groep experts geconsulteerd, zoals gedragswetenschappen, voedingswetenschappers, diëtisten en gewichtsconsulenten.