Wat zijn aardbeien?
De aardbei is een besvrucht. Het valt onder zacht fruit, net zoals bessen en frambozen. Fruit staat in de
Schijf van Vijf.
Waar komen aardbeien vandaan?
Nederland teelt ongeveer 60 miljoen kilo aardbeien per jaar. Een groot deel daarvan komt uit de kas. Aardbeien worden in Nederland geteeld voor binnenlandse consumptie, maar ook voor de export. Spanje is binnen de EU de belangrijkste producent van aardbeien. Nederland staat op de 7de plaats.
Hoeveel aardbeien eten we?
De aardbei staat vierde op de lijst van meest gegeten fruitsoorten in Nederland.
Hoe kan ik aardbeien bewaren?
Aardbeien kneuzen
gemakkelijk en beschimmelen snel. Ze zijn langer houdbaar met kroontje en als
ze onafgedekt worden
bewaard. Je kunt ze ook prima invriezen.
Hoelang kun je aardbeien bewaren?
Bewaartijd in de koelkast: 1 tot
3 dagen
Bewaartijd koele plaats: 1 dag
Bewaartijd in de vriezer: 8 tot 12 maanden
Zijn aardbeien gezond?
Aardbei bevat veel
vitamine C. Van de populairste fruitsoorten bevat alleen kiwi meer vitamine C.
Aardbeien dragen daarnaast bij aan de inname van
foliumzuur. Ze bevatten weinig
calorieën.
Voor fruit gelden veel algemene gezondheidsvoordelen.
Staan aardbeien in de Schijf van Vijf?
Aardbeien staan net als andere fruitsoorten in de Schijf van Vijf. Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Dat komt neer op 200 gram fruit of meer. Als je steeds andere fruitsoorten kiest, krijg je alle voedingsstoffen uit fruit binnen die je nodig hebt. Lees meer over fruit en vul de Schijf van Vijf voor jou in voor een voedingsadvies op maat.
Etiket: waarop kan ik letten bij aardbeien?
Eisen ten aanzien van etikettering zijn vastgelegd in de Warenwet etikettering.
Aan
vers, niet-voorverpakt fruit zijn nauwelijks eisen gesteld. Alleen de naam, land
van herkomst en de productiepartij moeten erbij worden vermeld.
Op
een etiket van
voorverpakt (gesneden) fruit, ingeblikt en gedroogd fruit staan onder meer de
ingrediënten, de houdbaarheidsdatum, het gewicht en het land van herkomst
vermeld.
Kijk
naar het online etiket voor meer uitleg over de verschillende onderdelen van
het etiket.
Welk keurmerken staan er op aardbeien?
In Nederland zijn aardbeien met het duurzaamheidskeurmerk On the way to PlanetProof verkrijgbaar. Dit keurmerk stelt onder andere eisen aan het watergebruik tijdens de teelt. Er zijn ook biologische aardbeien met de Topkeurmerken Europees biologisch, EKO en Demeter beschikbaar. Biologische teelt houdt onder andere rekening met een goed beheer van de bodem en de type en hoeveelheid gewasbeschermingsmiddelen.
Zijn aardbeien duurzaam?
Aardbeien zijn in de maanden mei tot en met september in Nederland seizoen. Dat betekent dat ze dan verkrijgbaar zijn uit de Nederlandse volle grond, plastic tunnel of onverwarmde kas. Deze aardbeien hebben een lagere klimaatbelasting ten opzichte van aardbeien buiten het seizoen, als deze uit een verwarmde kas komen. Teelt in de verwarmde kas kost veel energie en belast het klimaat meer. Als je meer rekening met het milieu wilt houden, kies dan voor aardbeien met een Topkeurmerk.