Kiemgroenten zijn zaden met daaraan jonge, net ontkiemde plantjes zoals taugé en alfalfa. Op kiemgroenten kunnen ziekteverwekkers voorkomen bijvoorbeeld salmonella en E. coli. Hitte doodt deze schadelijke bacteriën. Lees deze tips om veilig kiemgroenten te eten.
Download de kaart (pdf, 728 kB)