Als je in plaats van gerechten met vlees meer plantaardige gerechten aanbiedt, dan leidt dat tot minder CO2 in de lucht. Serveer bijvoorbeeld
gerechten met peulvruchten, tofu of noten in plaats van vlees. Daarnaast helpt het om als dranken voornamelijk kraanwater, thee en koffie aan te bieden. Ook door voedselverspilling te verminderen, ben je duurzaam bezig en kun je CO2 besparen. Tot slot kun je bij de inkoop letten op topkeurmerken die rekening houden met het klimaat.